江蘇江都天達食用菌研究所2011年推薦的

平菇半生料、發酵料、熟料栽培培養基高產配方

半生料栽培生產配方

　　配方1：棉籽殼97.6%、磷酸二銨0.6%、石灰粉1.7%、平菇專用克霉增產靈0.1%。

　　配方2：棉籽殼49.7%、玉米芯46%、玉米粉2.3%、磷酸二銨0.6%、石灰粉1.7%、平菇專用克霉增產靈0.1%。

　　配方2中的玉米芯要粉碎成黃豆粒大小，不宜過粗，過粗對發菌不利。因玉米粉和麩皮苗頭同等，如無玉米粉，也可用麩皮代替。

發酵料栽培生產配方

　　配方1：棉籽殼97.4%、磷酸二銨0.6%、石灰粉2%。

　　配方2：棉籽殼48.9%、玉米芯46.2%、玉米粉2.3%、磷酸二銨0.6%、石灰粉2%。

　　配方3：玉米芯91.9%、玉米粉4.5%、尿素0.3%、磷酸二銨0.8%、石灰粉2.5%。

　　配方4：玉米芯96.5%、尿素0.5%、磷酸二銨1%、石灰粉2%。

熟料栽培配方

　　配方1：棉籽殼95.2%、磷酸二銨0.8%、石灰粉4%。

　　配方2：棉籽殼85.2%、稻草10%、磷酸二銨0.8%、石灰粉4%。

　　配方3：棉籽殼79%、稻草16%、磷酸二銨1%、石灰粉4%。

　　配方4：玉米芯96%、磷酸二銨1%、石灰粉3%。

　　配方5：玉米芯89%、玉米面6%、磷酸二銨1%、石灰粉4%。

　　配方6：棉籽殼43%、木屑43%、玉米面9.5%、磷酸二銨0.5%、石灰粉4%。

　　配方7：棉籽殼43%、木屑43%、麩皮9.5%、磷酸二銨0.5%、石灰粉4%。

　　配方8：玉米芯61%、木屑27%、麩皮5%、玉米面3.5%、磷酸二銨0.5%、石灰粉3%。

　　配方9：棉籽殼47.6%、玉米芯47.6%、磷酸二銨0.8%、石灰粉4%。

　　配方10：棉籽殼42.6%、玉米芯42.6%、稻草10%、磷酸二銨0.8%、石灰粉4%。

　　配方11：稻草80.5%、麩皮10%、玉米面5%、磷酸二銨0.5%、石灰粉4%。

　　配方12：木屑76.5%、麩皮10%、玉米粉10%、磷酸二銨0.5%、石灰粉3%。

　　配方13：木屑41.5%、稻草39%、麩皮16%、磷酸二銨0.5%、石灰粉3%。

　　注意：配方11、13中的稻草成份比較高，必須用鍘草機鍘成1－2厘米長或粉碎；配方2、310中的稻草因屬輔料，可鍘成長3－4厘米長；配方11、13主要原料以稻木屑為主，為了確保優質高產，可選用稻草或木屑專用品種。

　　以上1－13配方中，每噸還要分別加入平菇專用克霉增產靈20袋（1KG）和菇多豐10袋（0.5KG），并在最后一次翻堆時加入。以提高成品率和產量。