純長秸稈（稻草、麥秸、玉米秸稈等）室內或室外大棚立體栽培平菇、秀珍菇、雞腿蘑、草菇等，秸稈不需切短，粉碎（玉米秸稈也無需切短、粉碎）；不需裝袋和高溫滅菌，不用搭栽培架，立體出菇；菇形、口感皆好。成本不高，僅為棉殼的1/3。占地少，每平方米可種100斤草料。該技術用于平菇生產時生物轉化率為120-160%（具體產量視不同秸稈原料、品種和管理水平而有差異） 。經濟效益非常可觀。
該項目目前仍然采取相對較低的收費：函授費180元（另加特快專遞費20元）；面授400元；均贈技術操作VCD。常年免費解答疑難問題。函授的要求參加面授時只要補足差價部分即可。 函授不受時間限制。面授只有每年的9月份以后（生產季節），請提前報名。為照顧沒有栽培過食用菌的朋友，教材還介紹了一些基本知識（教材16開、38頁共5萬多字）。同時只要加20元將優惠提供給“ 家庭條件下的食用菌菌種制作技術 ”。我們將常年免費解答疑難問題，以便使每個學員都能真正掌握和使用本技術。
由于我們采用了教材加常年免費解答疑難問題，加上相關的VCD，大約有90%以上的學員采用函授的方法，且效果很好。不但節省了時間，而且減少了費用。
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