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食用菌常見蟲害與防治措施
作者:    來源:菇農助手    點擊數:   文章發布時間:2019年12月26日 【字體:

食用菌常見蟲害與防治措施

  本文從食用菌常見蟲害入手,分析并探討食用菌蟲害防治的具體措施,為提高食用菌產量、質量提供一些思路,為提高食用菌種植戶經濟效益提供一些參考。
  病蟲害對食用菌產量、質量影響較大。據統計,食用菌常見的害蟲有90多種、害螨近30種,每年因蟲害導致的食用菌減產量約在25%左右。食用菌蟲害的控制方法最常用的就是使用農藥。但農藥如果使用過量,可能會導致害蟲產生抗藥性,導致病蟲害更加難以被控制,因此蟲害防治工作是預防蟲害發生的最關鍵的一環。
  1 食用菌常見蟲害
  1.1 蚊蠅類
  蚊蠅類害蟲多生長在潮濕、陰暗地帶,以潮濕、腐爛的食物為食,因其繁殖能力強、生存環境與食用菌的種植環境契合度高,因此是十分常見的且又極難清除的蟲害種類之一。蚊蠅類害蟲的幼蟲通常以食用菌的菌絲為食,對食用菌造成蛀蝕效果,導致食用菌發黃、萎縮、發霉、死亡,若這種害蟲蛀蝕雙孢蘑菇、茶樹菇、金針菇等商品價值較高的食用菌上,會嚴重影響種植戶的經濟收入。
  1.2 害螨類
  常見的食用菌害螨主要有腐食酪螨和食菌嗜木螨等。蟲體個頭小難以被發現,成群結隊活動往往會導致菌絲大量被啃食,在短時間內形成大面積危害,難以被控制。食用菌生長過程中若遇到螨類害蟲,很容易造成大幅度減產甚至絕收,這類蟲害還會在食用菌種植區域內連年危害,根深蒂固難以清除。
  1.3 跳蟲類
  跳蟲是彈跳能力強的害蟲總稱。繁殖力強,每年可繁衍6~7代,一旦暴發很容易導致食用菌種植區域減產甚至絕收。跳蟲類害蟲經常發生在竹蓀、銀耳等商品價值高的食用菌上,嚴重影響食用菌的經濟價值和市場交易價格。
  1.4 其他類
  薊馬是一種以孢子、菌絲、菇體為食的害蟲,經常成群活動,不僅爬行速度快,還能夠隨著氣流進行大面積擴散,一個點暴發,很容易造成周邊區域感染蟲害。薊馬本身攜帶一部分病毒、病菌,會向食用菌傳播病害,對食用菌種植產業的影響非常大。
  2 防治食用菌蟲害的具體措施
  食用菌蟲害的防治主要以物理、化學、生物3種方式為主,為了保證食用菌的食用安全,化學藥物防治手段不便大力推廣,盡量以物理、生物防治方式為主要防治方式。
  2.1 物理防治

源頭預防:源頭預防是指對蟲害進行源頭切斷,盡量避免害蟲進入食用菌種植區域。首先是合理選擇種植區域。食用菌種植應當遠離人類居住區、垃圾場、養殖場、糞堆,這樣能夠有效降低種植區域附近的害蟲數量和種類;其次是建立種植區域時要將接種、培養區域與食用菌生長區域分離,食用菌生長區應保持通風、干燥;最后應定期更換種植棚室。不應在一個棚室中連年種植,在種植前后都應對棚室進行徹底消毒殺菌。
  誘殺預防:黑光燈的滅蟲原理是利用了害蟲普遍具有的趨光性。黑光燈搭配洗衣粉水溶液能夠有效對害蟲進行殺滅,降低害蟲的密度。粘蟲板主要用于滅殺會飛的翅目類害蟲。餌料誘殺主要針對害螨。在食用菌種植棚室內放置一些糖醋液等餌料,能夠降低螨蟲對食用菌的傷害。防蟲網是避免害蟲進入棚室的有力手段,而石灰粉是一種物理性質的消毒、殺菌、殺蟲劑,兩者通常搭配使用。
  2.2 化學防治
  化學防治措施主要是利用化學藥劑對害蟲進行有效的殺滅和驅逐。但部分高殺滅性能的化學藥劑也會對食用菌造成傷害,同時形成藥物殘留,威脅消費者的身體健康。一些藥劑長時間使用還有可能導致害蟲對藥劑形成抗藥性,使滅殺效果大打折扣。常見的化學藥劑有多菌靈、速滅殺丁等種類,種植戶使用時要注意選用對癥、高效、低毒、少殘留的化學藥劑,并注意使用方式。化學藥劑的使用盡量在食用菌種植前、拌料時等不影響食用菌生長的階段進行使用。種植前應先對棚室進行密封熏蒸,為食用菌創造一個干凈的環境。培養基料使用前用0.1%的托布津進行攪拌,降低基料中本身攜帶病菌、蟲卵的可能性。
  2.3 生物防治措施
  生物防治措施主要是利用了生物之間的天敵性和食物鏈,來減少害蟲的數量和密度,是一種無污染、高效率的抑制方式。例如,可以將平菇套種在水稻田中,利用水稻田中的捕食性蜘蛛對平菇可能會有的蚊蠅類害蟲進行防治,以保護食用菌的產量和質量。利用球抱白僵菌等菌株對害蟲的幼蟲和成蟲造成侵害,以降低食用菌種植棚室內的害蟲量。
  食用菌的蟲害防治工作要以預防為主。應多借助物理和生物方法,盡量減少對化學藥劑的使用,避免食用菌中殘留化學藥劑影響消費者的健康,也避免使害蟲產生抗藥性,保證食用菌產量和質量的同時,保障種植戶的經濟收入。

  常用計量單位符號 1、時間:d(天)、h(小時)、min(分)、s(秒)。 2、長度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面積:m2(平方米)、667m2(畝)、hm2(公頃)。 4、體積:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、質量:t(噸)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、濃度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:食用菌 栽培技術 病蟲害防治

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